饮食治疗举例

我 发布于 2008-10-07 22:23:14   52次阅读，0条评论，所属分类：糖尿病的饮食治疗

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        举一个具体的例子，说明糖尿病饮食治疗的思路和步骤：
        某男，56岁，身高170厘米，体重85公斤，职业会计，患糖尿病八年，采用饮食控制+口服降糖药治疗，未出现明显并发症。

        制定膳食计划步骤：
        ①计算标准体重：170-105=65（公斤）
        ②判断患者体型：实际体重85公斤，比标准体重超30%，属肥胖
        ③判断体力劳动程度：会计属轻体力劳动
        ④计算每日所需总热量：
                每日应摄入热卡标准为20-25千卡/公斤体重；
                全天所需总热量：65*20-25=1300-1625千卡；
                根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物；
                将饮食安排至各餐次中，制定平衡膳食。
 
不同热量糖尿病饮食内容：


常用餐次及热卡分配（%）
餐 次
早餐
加餐
中餐
加餐
晚餐
加餐
不用药病情稳定者
20（1/5）
 
40（2/5）
 
40（2/5）
 
33（1/3）
 
33（1/3）
 
33（1/3）
 
用胰岛素病情稳定者
20（1/5）
 
40（2/5）
 
30
10
用胰岛素病情多变者（1型，脆型）
20
10
20
10
30
10
 
 
 
 
 
 
合理安排各餐热量
食谱举例
餐次
食谱
主要成分
早餐
煮鸡蛋
稀饭
炒小白菜
牛奶
鸡蛋50g
大米50g
小白菜100g
牛奶250g
午餐
米饭
葱烧鲫鱼
炒韭菜
大米125g
鲫鱼200g
韭菜150g
晚餐
米饭
萝卜烧牛肉
蒜苔鸡蛋
蒜泥莴笋丝
大米125g
萝卜100g
牛肉100g
蒜苔50g
鸡肉50g
莴笋丝100g