糖尿病患者吃水果

我 发布于 2008-10-08 16:48:48   149次阅读，2条评论，所属分类：特别注意

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　　当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在126mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在140mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在6.5％以下，并且血糖比较稳定，没有经常出现高血糖或低血糖，可以适当考虑吃些水果了。如果空腹血糖在140mg/dl以上，餐后2小时血糖在200mg/dl以上，糖化血红蛋白在8.0％以上，血糖控制较差，可进食黄瓜、西红柿等替代水果，待代谢紊乱控制合适后再选择吃水果。血糖介于二者之间，或老年人，或有特殊需要者，能否吃水果或如何吃水果的问题请先咨询专业医生。
　　水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或下一餐前、睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
　　根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。这也就是热卡交换的原则，并应注意监测血糖。
　　各种水果的碳水化合物含量为6％～20％。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病患者可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病患者较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。
　　按上述要素去做的同时，糖尿病患者还应自己摸索规律，如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖，对了解自己是否适合吃这种水果及吃的量是否合适会很有帮助。