糖尿病合并高血压者的饮食原则

我 发布于 2009-02-15 17:21:49   1次阅读，0条评论，所属分类：糖尿病的饮食治疗

来源：

收藏 评论

　　糖尿病、高血压经常“狼狈为奸”，不但使心、脑血管的损害“雪上加霜”，而且特别容易伤害肾、眼等器官。这类患者除了坚持合理的药物治疗外，对饮食和运动等生活方式进行调整也非常重要。糖尿病合并高血压患者在饮食方面应该遵循一些最基本的原则：

　　1.热量摄入与消耗平衡。在专业大夫或营养师的指导下制订每天应摄取的总热量，科学计算，使摄入的热卡数和消耗的热卡数达到平衡。 
　　2.忌食糖果。这类患者应忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。进食淀粉含量高的蔬菜如土豆、白薯和山药等应掌握因热卡交换的原则适当减少主食的摄取量。

　　3.少吃高胆固醇食物。少吃蛋黄、动物的皮和内脏等高胆固醇食物。

　　4.选择优质蛋白。首先应限制蛋白质摄入量，肾功能异常者更需注意；其次，蛋白的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等优质的动物蛋白为主。

　　5.多食富含纤维素的食物。多吃纤维素含量丰多的食物，如海带、紫菜等。食物纤维不被小肠消化吸收，但能带来饱腹感，有助于减少进食量，并能延缓糖和脂肪的吸收。可溶性食物纤维（谷物、麦片、豆类中含量较多）能吸附肠道内的胆固醇，有助于降低血糖和胆固醇水平。

　　6.选择低糖水果。如果血糖控制不好，可能造成水溶性维生素及矿物质的过量丢失，因此需要补充新鲜的含糖量低的水果及蔬菜，如草莓、西红柿、黄瓜、白萝卜等。通常可在两餐之间或下一餐前1小时食用，也可在睡前1小时食用，或在饥饿时、体力活动之后等进食这些东西。为了避免餐后血糖增高，一般不建议正餐后吃水果。

　　7.少吃葵花子、花生。很多女性喜欢吃瓜子、花生等零食，这类食物都含有一定量碳水化合物，且脂肪含量高，不宜多吃。

　　8.少食多餐。每顿少吃，多吃几顿，总量不变。这样的方法，可避免餐后血糖高峰过高，并保持血糖平稳。

　　9.注意晚餐时间。如果晚餐吃得太晚，饭后又缺乏适量的活动，那么食物中的热量来不及消耗就会转化成脂肪储存起来。因此，最好把晚饭时间安排在睡前3个小时左右进食。如晚上9点睡眠者进晚餐的时间应在晚上6点前后。

　　10.严格限盐。普通人每天钠盐的摄入量应控制在6克以内，而糖尿病合并高血压的患者食盐的摄入量每日最高不应超过3克为宜。