中年以后怎样进行食疗

我 发布于 2009-08-01 09:13:29   4次阅读，0条评论，所属分类：糖尿病保健

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　　人到中年要学会食疗，随时给自己进补。

　　人到中年，终于在职场上游刃有余，但是身体状况也随着时间流逝而开始走下坡路，身体的新陈代谢开始减慢，衰老在不知不觉间已经开始了。是时候按照以下单子来保养自己了。

　　多吃鱼

　　多吃鱼能增强人的免疫功能，提高防病抗病能力。注意每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%，也不可少于15%；以20-25%为宜。建议适当多吃些沙丁鱼，因为沙丁鱼所含的ω-3脂肪酸有助于防止沮丧及由于自由基的破坏而引发的痴呆症，还不会让你发胖。一般情况下不建议过多地食用人工饲养的鱼类，因为环境污染、饲料添加等因素，人工饲养的鱼及大多数野生的鱼中，水银含量或其他污染物的水平较高，且水银的含量一般与鱼的大小成正比。所以，小小的沙丁鱼吃起来就比较安全。如果觉得烹调太麻烦，不妨试试沙丁鱼罐头，食用起来非常简便，味道还不错呢。

　　多吃坚果

　　适当多食用一些坚果类，尤其是胡桃，因为它比其他坚果更有助于预防心脏病，而且胡桃还特有抗氧化剂。不过核桃热量很高，1/4量杯就达到164千卡，记得吃的时候别太贪嘴。

　　多吃水果

　　各种水果内的维生素、矿物质、食物纤维和水分的含量丰富，如果有条件可适量食用。如果有可能，多吃蓝莓，蓝莓有助于补肾，抗氧化能力非同一般，能让你精力充沛、注意力更集中，且预防老年性痴呆。最近的一个动物研究表明，蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。如果在普通的市场或超市里见不到蓝莓的身影，可以买蓝莓颗粒酸奶代替。

　　多吃蔬菜

　　各种新鲜蔬菜是人体每天的必需，并且要尽量多地进食各种蔬菜，推荐每餐进食的蔬菜种类不少于5种，其中必吃的是椰菜。因为椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素C，同时也是蔬菜中钙的一个良好来源。它是延缓衰老不可或缺的食材。更重要的是，椰菜含有一种被称为isothiocyanate的抗癌成分。《美国临床营养》杂志最近刊登的一份对1550名妇女的研究表明，平均每个月吃11次椰菜的绝经前妇女，罹患乳腺癌的风险降低。

　　多吃粗粮

　　现在的饮食倾向是：食不厌精。所以创造条件适当多吃些粗粮对于改善营养结构和保持胃肠功能非常重要，其中黑麦面包会是个不错的选择。黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素，可以帮助降低乳腺癌的危险性。几乎所有的谷类食物对于促进消化有好处，其中黑麦尤其有助于预防2型糖尿病。不过真正的黑麦面包主要成分应该是纯黑麦，如果光看颜色来购买，很可能买到的并不是黑麦面包。