糖尿病要注意合理饮食

我 发布于 2009-11-30 16:18:48   3次阅读，0条评论，所属分类：糖尿病的饮食治疗

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　　糖尿病患者的饮食治疗原则是结合病人的具体情况，使摄入的营养素和食物结构合理，以达到饮食管理的目标。具体的原则是：

　　热量供给以维持理想体重为宜，三大营养素要配比合理。蛋白质占总热量的10%-15%，最高不超过20%；碳水化合物占总热量的55%-60%；脂肪占总热量的25%-30%。

　　食物供给提倡用粗粮代替精制粮，避免高脂食品和油炸食品。一般粗粮要占总热卡的1/3左右；避免高脂类食品和油炸食品，比保持正常的体重和代谢平衡，并有助于保护心血管系统和保护肾功能。

　　为防止并延缓慢性并发症，食物中蛋白质的摄入量要适当，应注意根据肾功能的情况来决定蛋白质的摄入量和种类。脂肪摄入要注意饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例及胆固醇的量，以减少心血管并发症的产生。要控制钠盐量，以防高血压等。

　　维生素、微量元素摄入与正常人相同。合理的平衡膳食一般不会引起微量营养素的缺乏，但如热量摄入过低或饮食限制过于严格等造成缺乏时，可适当给予药物补充。

　　进食宜少食多餐，最后做到定时定量。大多数病人1日3餐，少数病人结合病情需要可考虑在上、下午及睡前加餐。