糖尿病饮食的五个误区

我 发布于 2010-08-12 10:34:01   0次阅读，0条评论，所属分类：误区提示

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　　糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗的一项基本措施，无论病情轻重，无论使用何种药物治疗，均应长期坚持饮食控制。正因如此，很多糖尿病患者害怕血糖升高，每天忍饥挨饿，但是，其实真正的糖尿病饮食并不会让人觉得单调，吃不饱。相反，那些盲目缩减主食量，只吃蔬菜充饥或少许玉米面食品果腹的患者，血糖控制得往往不是很理想。

　　糖尿病患者应注意如下的五个饮食误区：

　　1、过度节食

　　糖尿病患者普遍认为主食吃得越少对病情控制越有利，不少患者控制主食摄入过于苛刻。这样的做法在开始时虽然能使血糖暂时下降，但长时间就会造成两种后果：一是由于总热量摄入不足，无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦营养不良，甚至产生饥饿性酮症；二是光吃菜不吃饭，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。

　　2、限制饮水

　　一些患者因为发病初期有多饮、多尿的症状，就限制饮水。其实，因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以感到口渴就应喝水，不可加以限制，否则可能会引起脱水等情况发生。

　　3、饮食上不用控制食盐量

　　部分患者错误地认为糖尿病只要不吃甜食就行，吃咸的东西没关系。如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重；同时还可能诱发或加重高血压，同样威胁糖尿病的治疗。

　　4、多吃坚果

　　一些患者认为，多吃花生、瓜子等坚果类食物可以减轻自己的饥饿感。其实，这类食物含有大量脂肪，过多摄入会使血脂升高，一部分血脂会通过异生作用转化为葡萄糖，从而升高血糖，对身体不利。

　　5、不吃水果

　　一些患者以为水果含有糖分就不敢吃。其实，水果里所含的维生素、果胶和矿物质对人体是有益处的。只要病情许可，血糖控制理想，是可以适当进食一些水果的。只是要注意和专业医生商量进食水果的量，同时注意在下一餐前一小时或两餐之间、也就是进食后血糖开始下降的时候吃水果。